ワイン ブティック&バー エノヴィーノ | 日記 | 毎度、手ブレですが ジュラのキャバロドです
2011/04/23
毎度、手ブレですが ジュラのキャバロドです
最近ジュラすごいですねえ。ヘンケとかティソとか・・・
スパークリングもいいですし、ジュラ萌えの近頃です
レストラン でも無理にブルゴーニュ飲むより
ジュラのシャルドネ、アルザス(特にシュレール、マルク テンぺ)や
シャンパーニュのピノノワールに目移りしてしまいます
こってり系好みの方はこの作り手スルーして頂いて結構ですが
ミネラル感、清冽な酸こそ白のダイゴミや!
と云う方にはおすすめです。
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